Fudge de chocolate caliente

Postres · Estados Unidos

Ingredientes

• 2 tazas Chips de chocolate
• 2 cdas Crema de leche
• 1 lata de 400 g Leche condensada
• 1 cdta Esencia de vainilla
• 1 ⅓ tazas Chips de chocolate blanco
• 1 ½ tazas Mini malvaviscos

Preparación

1. Forrar un molde cuadrado de 20 cm con papel manteca o de aluminio y rociarlo con aceite en aerosol.
2. En un bol apto para microondas, mezclar los chips de chocolate amargo, la crema de leche y la mitad de la leche condensada. Calentar en el microondas de a 20 segundos, revolviendo entre cada tanda, hasta que el chocolate se derrita.
3. Agregar la esencia de vainilla a la mezcla de chocolate amargo y revolver bien hasta que quede lisa.
4. Volcar la mezcla de chocolate amargo en el molde preparado y emparejar.
5. En otro bol, mezclar los chips de chocolate blanco con la otra mitad de la leche condensada. Calentar en el microondas de a 20 segundos, revolviendo entre cada tanda, hasta que se derrita.
6. Extender la mezcla de chocolate blanco en forma pareja sobre la capa de chocolate amargo.
7. Cubrir con los mini malvaviscos y presionarlos suavemente.
8. Llevar a la heladera 4 horas o hasta que esté firme.
9. Desmoldar el fudge con el papel. Retirar con cuidado todo el papel.
10. Cortar el fudge en bocados y servir.