Toad in the hole (salchichas en masa de Yorkshire)

Name: Toad in the hole (salchichas en masa de Yorkshire)
Cuisine: Reino Unido
Ingredients: 8 Salchichas; 3 cdas Aceite vegetal; 100 g Harina 0000; 2 medianos Huevos; 1 cda rallado Rábano picante; 225 ml Leche; 200 g Tomates cherry

Cerdo · Reino Unido

Ingredientes

8 Salchichas
3 cdas Aceite vegetal
100 g Harina 0000
2 medianos Huevos
1 cda rallado Rábano picante
225 ml Leche
200 g Tomates cherry

Preparación

Precalentar el horno a 200 °C (180 °C con ventilación). Dorar las salchichas en una sartén antiadherente.
Rociar con aceite vegetal una asadera honda de 30 x 25 x 6 cm y calentarla en el horno 5 minutos.
Poner la harina en un bol, cascar los huevos e incorporar el rábano picante rallado. Agregar de a poco la leche semidescremada, batiendo. Salpimentar.
Poner las salchichas en la asadera caliente y volcar encima la masa. Cubrir con los tomates cherry en rama y hornear 30 minutos, hasta que esté inflado y dorado.