Tarta de jamón y queso
La tarta de todos los días: masa comprada, jamón, queso y un relleno cremoso de huevo.
Ingredientes
- 2 Tapas de tarta
- 200 g Jamón cocido
- 250 g Queso (tipo Mar del Plata o Pategrás)
- 3 Huevos
- 200 ml Crema de leche
- 1 (opcional) Cebolla
- a gusto Orégano
- a gusto Sal
- a gusto Pimienta
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C y forrar un molde de tarta con una de las tapas.
- Si se usa cebolla, rehogarla picada en un poco de aceite hasta que esté tierna.
- Batir los huevos con la crema, sal, pimienta y orégano.
- Cortar el jamón y el queso en cubos o tiras y repartirlos sobre la masa junto con la cebolla.
- Volcar la mezcla de huevos, tapar con la otra tapa, repulgar los bordes y pinchar la superficie con un tenedor.
- Hornear unos 35 minutos, hasta que la masa esté dorada. Dejar entibiar antes de cortar.