Pan de carne de pavo

Name: Pan de carne de pavo
Cuisine: Reino Unido
Ingredients: 1 cda Aceite de oliva; 1 grande Cebolla; 1 diente pelado y machacado Ajo; 2 cdas Salsa inglesa; 3 cdtas Extracto de tomate; 500 g Carne de pavo picada; 1 grande Huevos; 85 g Pan rallado; 2 cdas Salsa barbacoa; 800 g Porotos cannellini; 2 cdas Perejil

Varios · Reino Unido

Ingredientes

1 cda Aceite de oliva
1 grande Cebolla
1 diente pelado y machacado Ajo
2 cdas Salsa inglesa
3 cdtas Extracto de tomate
500 g Carne de pavo picada
1 grande Huevos
85 g Pan rallado
2 cdas Salsa barbacoa
800 g Porotos cannellini
2 cdas Perejil

Preparación

Calentar el horno a 180 °C (160 °C con ventilación). Calentar el aceite en una sartén grande y cocinar la cebolla 8 a 10 minutos, hasta que esté tierna. Agregar el ajo, la salsa inglesa y 2 cucharaditas de extracto de tomate, y revolver hasta integrar. Dejar enfriar.
Poner la carne picada de pavo, el huevo, el pan rallado y la mezcla de cebolla fría en un bol grande y condimentar bien. Mezclar todo, formar un pan rectangular y ponerlo en una asadera grande. Untar el pan de carne con 2 cucharadas de salsa barbacoa y hornear 30 minutos.
Mientras tanto, escurrir solo una de las latas de porotos y volcar las dos en un bol grande. Agregar el resto de la salsa barbacoa y el extracto de tomate. Condimentar y reservar.
Pasada la primera cocción, repartir los porotos alrededor del pan de carne y hornear 15 minutos más, hasta que la carne esté cocida y los porotos bien calientes. Espolvorear con perejil y servir el pan de carne en rodajas.