Timbits (bolitas de donut)
Postres · Canadá
Ingredientes
- 2 tazas Harina
- 1/3 taza Azúcar
- 3 cdtas Polvo de hornear
- ½ cdta Sal
- 1 batido Huevo
- ¾ taza Leche
- 3 cdas Aceite
- Para freír Aceite
- Para decorar Azúcar impalpable
Preparación
- Tamizar juntos los ingredientes secos.
- Mezclar los ingredientes húmedos e incorporarlos a los secos. Revolver hasta que quede liso.
- Echar cucharaditas de masa (no más grandes) en el aceite caliente, a 185 °C y no más, dándolas vuelta a los pocos segundos, hasta que estén doradas de todos lados.
- Retirar y escurrir.
- Pasarlas por azúcar con canela todavía calientes y servir.