Chivito uruguayo

Carne vacuna · Uruguay

Ingredientes

• 2 Pecho de vaca
• 2 Pan
• 1 Lechuga
• 1 Tomate
• 100 g Jamón
• 100 g Mozzarella
• 100 g Panceta
• 1 Huevo
• 1 Cebolla
• 1 Pimienta

Preparación

1. Aplastar la carne para que quede fina y dorarla en una plancha. Freír los huevos, la panceta y el jamón.
2. Cortar el pan por la mitad y poner la carne, los huevos fritos, la panceta, el jamón, la mozzarella, el tomate y la lechuga. Tapar con la otra mitad del pan y servir.