Pan sirio

Varios · Siria

Ingredientes

• 1 1/8 tazas Agua
• 2 cdas Aceite vegetal
• 1/2 cdta Azúcar
• 1 1/2 cdtas Sal
• 3 tazas Harina
• 1 1/2 cdtas Levadura

Preparación

1. Poner los ingredientes en el recipiente de la panificadora en el orden que recomienda el fabricante. Elegir el programa de masa y encender.
2. Cuando el programa de masa esté por terminar, precalentar el horno a 245 °C.
3. Volcar la masa sobre una superficie apenas enharinada. Dividirla en ocho partes iguales y formar bollos. Taparlos con un repasador húmedo y dejarlos reposar.
4. Estirar la masa en círculos finos de unos 20 cm de diámetro. Cocinarlos de a dos sobre placas precalentadas o una piedra para horno, hasta que se inflen y estén dorados, unos 5 minutos. Repetir con el resto.