Choripán

Cerdo · Argentina

Ingredientes

• 4 Chorizo colorado
• 4 Pan crocante
• Chorrito Chimichurri

Preparación

1. Los chorizos: cocinarlos en la parrilla o en una sartén hasta que estén bien hechos, unos 10 a 15 minutos.
2. El pan: abrir los panes y tostarlos apenas en la parrilla o en una sartén.
3. El armado: abrir cada chorizo a lo largo (en mariposa) y ponerlo en un pan. Cubrir con abundante chimichurri.
4. Servir: disfrutar enseguida, bien calientes.
5. Consejos:
6. Cocinar el chorizo despacio a fuego medio para que no se reviente la piel y se cocine parejo por dentro.
7. Tostar el pan en la parrilla para que tome algo del sabor del chorizo.