Ensalada de pepino e hinojo

Vegetarianas · Polonia

Ingredientes

• 1 grande Pepino
• 1 cdta Azúcar
• 1 en rodajas Bulbo de hinojo
• 150 ml Crema ácida
• Jugo de 1 Limón
• 1 cda Vinagre de vino blanco
• Atado Eneldo

Preparación

1. Poner el pepino en un colador. Espolvorearlo con 1 cucharadita de sal y el azúcar y dejarlo 10 minutos. Agregar el hinojo.
2. Mezclar la crema ácida, el jugo de limón, el vinagre y el eneldo, condimentar con pimienta negra y agregar al hinojo.