Torta de fiambre

Name: Torta de fiambre
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 150 g Queso cheddar; 200 g Jamón; 3 Huevo; 100 g Aceite vegetal; 240 g Leche; 120 g Harina 000; 2 cdtas Polvo de hornear; 1 cdta Sal; A gusto Orégano seco

Cerdo · Uruguay

Ingredientes

150 g Queso cheddar
200 g Jamón
3 Huevo
100 g Aceite vegetal
240 g Leche
120 g Harina 000
2 cdtas Polvo de hornear
1 cdta Sal
A gusto Orégano seco

Preparación

Forrar la base de un molde desmontable de 20 a 22 cm con papel manteca, dejando que sobresalga un poco porque la mezcla es muy líquida y puede escaparse. Precalentar el horno a 220 °C.
Rallar el queso y tener listo el jamón.
Mezclar el resto de los ingredientes en un bol grande durante uno o dos minutos.
Verter la mitad de la mezcla en el molde (va a quedar muy líquida). Poner encima el jamón y el queso y cubrir con el resto de la mezcla.
Hornear unos 20 a 25 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Esperar unos minutos antes de desmoldar y servir caliente o fría, con hierbas frescas.