Som pak (repollo encurtido laosiano)

Guarniciones · Laos

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar el repollo en trozos de 2,5 cm.
  2. Poner el repollo en un bol grande y cubrirlo con agua fría para enjuagarlo.
  3. Lavar el repollo: enjuagar y escurrir tres veces.
  4. En un bol grande y limpio, verter la botella de agua.
  5. Poner el repollo y la cebolla de verdeo en el agua con sal.
  6. Agregar la sal.