Bolita di keshi (bolitas de queso)

Name: Bolita di keshi (bolitas de queso)
Cuisine: Aruba
Ingredients: 450 g Queso cheddar; 450 g Queso feta; 1 batido Huevos; 5 cdas Fécula de maíz

Varios · Aruba

Ingredientes

450 g Queso cheddar
450 g Queso feta
1 batido Huevos
5 cdas Fécula de maíz

Preparación

Rallar fino y mezclar:
de queso amarillo fuerte (cheddar u oude boerenkaas)
de keshi di buriko (o cualquier queso blanco, como queso fresco, ricota o feta)
Incorporar:
huevos batidos
cucharadas de fécula de maíz
Formar bolitas con la mezcla (se pueden guardar en el freezer indefinidamente). Freírlas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Servirlas bien calientes pinchadas en palillos.