Choclo grillado con mayonesa de ajo y queso rallado

Name: Choclo grillado con mayonesa de ajo y queso rallado
Cuisine: Brasil
Ingredients: 6 Choclo; 2 dientes picados Ajo; 6 cdas Mayonesa; 4 cdas Queso parmesano; 2 cdas Cilantro; 1 Lima

Vegetarianas · Brasil

Ingredientes

6 Choclo
2 dientes picados Ajo
6 cdas Mayonesa
4 cdas Queso parmesano
2 cdas Cilantro
1 Lima

Preparación

Hervir los choclos 5 minutos y dejarlos en el agua hasta asarlos. Mezclar el ajo con la mayonesa en un bol chico. Justo antes de ponerlos en la parrilla, sacarlos, secarlos y untarlos con la mayonesa.
Condimentar los choclos y asarlos hasta que queden marcados, unos 5 minutos. Retirar y espolvorear con parmesano y cilantro. Exprimir lima por encima para servir.