Salsa ahumada de tomate y morrón

Guarniciones · Brasil

Ingredientes

• 1 chico Cebollas moradas
• Atado Cilantro
• 125 g Tomates cherry
• 1/2 Morrón rojo
• 3 cdas Aceite de oliva extra virgen
• 2 cdas Vinagre de vino tinto
• 1 1/2 cdtas Pimentón
• Pizca Azúcar

Preparación

1. Poner todos los ingredientes en la procesadora y procesar con pulsos hasta que estén picados, sin que queden demasiado finos. Pasar a un bol, salpimentar y agregar una pizca de azúcar.