Morrones rellenos de queso cottage y feta

Vegetarianas · Bulgaria

Ingredientes

• 4 Morrón rojo
• 100 g Queso feta
• 200 g Queso cottage
• 1 cda picado Ciboulette
• 1 cda picado Perejil
• 1/4 cdta Sal
• 1 cda Jugo de limón

Preparación

1. Cortar los morrones a lo largo y quitarles las semillas.
2. En un bol, mezclar 100 g de queso feta, 200 g de queso cottage, 1 cucharada de ciboulette picada (opcional), 1 cucharada de perejil picado (opcional), 1/4 de cucharadita de sal (a gusto) y 1 cucharada de jugo de limón.
3. Rellenar los morrones con la mezcla. Coronar con ciboulette y perejil picados.
4. Servir.