Banitsa keto

Guarniciones · Bulgaria

Ingredientes

• 4 Huevos
• 80 g Manteca derretida
• 120 g Mozzarella
• 30 g Queso crema
• 1 cdta Polvo de hornear
• 60 g Queso feta
• Para cubrir Semillas de sésamo

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Batir los huevos en un bol con un batidor de mano (no hace falta batidora).
3. Agregar despacio la manteca derretida, batiendo para integrar.
4. Agregar los quesos (mozzarella, feta y queso crema) y mezclar. Agregar el polvo de hornear y batir.
5. Enmantecar una fuente cuadrada de 20 cm y verter la mezcla. Espolvorear con semillas de sésamo (opcional).
6. Hornear 20 minutos hasta que esté dorado.
7. Dejar enfriar 5 a 10 minutos en la fuente, cortar en porciones y servir.
8. Se conserva hasta 3 días en la heladera.