Ensalada de papaya

Vegetarianas · Dominica

Ingredientes

• 1/2 Papaya verde
• 1 cda Jugo de limón
• A gusto Sal
• 1 Zanahorias
• 1 taza Tomates cherry
• 1/2 taza Cebolla de verdeo
• 1/4 taza Maní tostado
• 1 cda Ajo

Preparación

1. Cortar, pelar y rallar la papaya (con un rallador de juliana o un rallador común).
2. Pelar y rallar las zanahorias.
3. Picar muy fina la cebolla de verdeo.
4. Cortar los tomates por la mitad.
5. Mezclar todos los ingredientes.
6. Coronar con el maní.