Waffles de jengibre

Postres · Estonia

Ingredientes

• 100 ml Harina
• 200 ml Cerveza negra
• 50 ml Leche
• 1 Huevo
• 3 cdas Azúcar
• Pizca Sal
• 1 cdta Especias para pan de jengibre
• 1 cda Manteca

Preparación

1. Batir el huevo con el azúcar hasta obtener una espuma liviana.
2. Tamizar juntos la harina, la sal y las especias para pan de jengibre.
3. Agregar los secos a la mezcla húmeda de a poco, revolviendo.
4. Agregar la leche y la cerveza, sin dejar de revolver.
5. Agregar la manteca derretida.
6. Dejar reposar la mezcla y cocinar los waffles.