Modak de biss jaggery
Ingredientes
- 2 tazas Coco en escamas
- 1 taza Azúcar negra
- Frutas secas
Preparación
- Modak de jaggery (azúcar de caña integral):
- Poner el coco rallado en un bol.
- Agregar el jaggery al coco rallado.
- Mezclar bien el coco con el jaggery hasta integrarlos.
- Tomar porciones chicas de la mezcla y darles forma de modak con las manos o con un molde para modak.
- Repetir hasta terminar la mezcla.
- Servir los modak de coco recién hechos.