Guacamole

Entradas · México

La salsa de palta mexicana, con tomate, cebolla, cilantro y lima.

Ingredientes

• 3 maduras Palta
• 1 Tomate
• ¼ Cebolla morada
• un puñado Cilantro
• 1 (o limón) Lima
• 1 (o ají picante, opcional) Jalapeño
• a gusto Sal

Preparación

1. Pisar la pulpa de las paltas con un tenedor, dejando algunos trozos.
2. Agregar el tomate sin semillas, la cebolla, el jalapeño y el cilantro, todo picado fino.
3. Condimentar con el jugo de lima y sal. Servir enseguida con totopos o tortillas.